La ferme de l’Aubette
Le chantier d'insertion en maraîchage urbain de l’association Interm’Aide Emploi.
La Ferme de l’Aubette est le chantier d’insertion spécialisé dans le maraîchage, situé sur le site naturel urbain de Repainville, approvisionnant le restaurant d’insertion « Léo à Table », situé sur les Hauts de Rouen.
Depuis début 2020, en partenariat avec la Ville de Rouen, l’association Interm’Aide Emploi gère l’espace de culture maraichère du site naturel de Repainville, sous l’agrément « Atelier Chantier d’insertion » (ACI).
Sur une surface d’un hectare certifiée Agriculture Biologique, sept salariés en insertion travaillent avec leur encadrant technique à la production de légumes et de fruits, dans le respect des règles du vivant et de ce site protégé.
Cultivée en pleine terre, avec une grande serre chapelle et une plus petite, la production est vendue sur place, aux marchés du Mont-Gargan de de la place Saint Marc, à l’Auberge Saint Jacques et d’autres lieux, dont le restaurant d’insertion Léo à Table, situé sur les Hauts de Rouen.
Ce projet emblématique est régulièrement sollicité par les médias locaux et devient membre du réseau Ville Créative UNESCO – Catégorie Gastronomie. (https://rouen.fr/unesco)
Adresse : 3 bis route de Lyons-la-Forêt à Rouen
Notre offre de services :
Vente de légumes, de fruits
et de plants labélisés BIO
L’équipe fait pousser au grès des saisons des légumes, des aromates, ail – échalotes – oignons, ainsi que des fraises, framboises et rhubarbe. Une production de plants est proposée sur les derniers mois du printemps. Vente en directe, livraison sur Rouen et organisation de paniers possibles, à la demande (lien devis).
Entretien des jardins
maraichers
Les salariés du chantier apprennent les techniques de culture par un maraicher professionnel, encadrant technique, et peuvent ainsi être missionnés par Interm’Aide Emploi pour réaliser l’entretien des jardins potagers et maraichers, pour le compte de particuliers, d’entreprises et de collectivités.
Visites du site
de Repainville
Le site de Repainville est ouvert au public en journée, ainsi l’équipe propose des visites de l’espace de maraichage. Gratuitement, vous pourrez poser toutes vos questions, rencontrer les salariés ou simplement écouter l’Aubette passer sous vos pieds et profiter de ce site merveilleux. Pour cela contacter nous.
Ventes :
- Marché Mont-Gargan (devant la MJC) les jeudis de 16h00 à 18h00
- Marché Place Saint Marc – les mardis et vendredis de 8h30 à 13h
- Vente directe tous les vendredis de 10h00 à 18h00 (sur site)
- Point de vente automatique – 7j/7 de 9h à 21h (sur site)
Contact :
06 71 96 12 51 (en journée)
lafermedelaubette@intermaide-emploi.fr
3 bis route de Lyons à Rouen
Les 5 caractéristiques
1
Une culture respectueuse
de l’environnement
Certifiée AB, cette terre est cultivée avec un micro-tracteur et des outils manuels professionnels, sans aucun produit chimique, avec l’apport de compost du SMEDAR et la généreuse rivière de l’Aubette. Membre du réseau BIO EN NORMANDIE, l’équipe bénéficie de conseils experts pour améliorer ses pratiques et profiter au mieux des caractéristiques du lieu, tout en le respectant.
2
Un encadrant technique
chef de cultures
L’encadrant du chantier forme les salariés aux méthodes et techniques du maraichage en milieu urbain. Les salariés peuvent ainsi exercer la préparation des sols (désherbage, tonte, etc.), les plantations, l’entretien des cultures, l’arrosage, la cueillette, l’entretien des équipements et la vente directe aux consommateurs, sur le site ou sur les marchés du Mont-Gargan et Place Saint Marc (Rouen).
3
Une identité
locale
Au-delà de sa dynamique sociale, ce projet veut valoriser ce site naturel urbain et mettre l’activité de maraichage au service de la préservation des légumes et des semences locales. Des tests de plantation de légumes anciens sont pratiqués, afin de faire les meilleurs choix selon notre terre, ainsi qu’une participation au développement des vergers conservatoires en Normandie.
4
Vers une filière
alimentaire
Ce chantier, en complément du restaurant Léo à Table, permet au Groupement Archimaide76 de se positionner sur les 3 étapes de la filière alimentaire : la production, la transformation et la distribution, par le biais du service Léo à la Ferme. Autant de métiers que les salariés en parcours peuvent découvrir et se professionnaliser, en relation avec les acteurs du marché.
5
Un acteur de
l’insertion local
La Ferme de l’Aubette est avant tout un chantier d’insertion dont le rôle est de proposer des activités qualifiantes aux salariés en parcours d’insertion, avec un encadrement et un accompagnement socio-professionnel de qualité pour favoriser l’accès à des formations professionnelles, un apprentissage des méthodes, des techniques, des normes et des risques liés à leur missions et environnement de travail.
Quelques chiffres !
0
Hectare
de surfaces agricoles
0
Salarié.e.s
en insertion
0
Variétés
de fruits et légumes